《五星饭店》是海岩全面转型之作，所谓转型是指他这次彻底告别了“悬疑＋爱情”的模式，将主人公安排进五星饭店之中，他们迎接的挑战丝毫不亚于警察和罪犯。家境贫困的潘玉龙是旅游管理专业毕业的大学生，母亲重病令他不得不休学打工，以赚取学费，后来在邻居兼女友汤豆豆的资助下重新回到了学校。毕业后，潘玉龙考入万乘大酒店，本想按照正常循序进步的他，精益求精的对待自己的工作，但是命运永远安排偶然的机遇。他被来自韩国的大财团继承人金智爱指定为贴身管家，从而卷入一场惊心动魄的亡命之逃。
故事主人公：
一个小男生，不再是警察，也不再是家庭背景深厚使命沉重的那种贵胄世子，只是一个五星饭店的小实习生，他的身份背景完全被弱化，也就是说他的背后不再有复杂的纠葛和渊源，当他成为故事主人公的时候，他需要的做的，只是毫无顾忌地沿着情节向前走。
三个女孩。一个，是舞蹈天才，大凡天才的思维与情感与平常人非常不一样的，这个嗜踢踏舞成癖的女孩，在舞蹈中要得到的不是金钱、名誉，甚至是爱情，他所要的只是“真实”，因为她是个孤儿，连自已的真实身世是什么都不知道。一个，是韩国来的富豪之女，却是被庸俗世事束缚最多的一个，在五星饭店，遇到了这个男孩，她忽然知道了自已想要的是什么：自由。还有一个，一个有着准确人生目标和社会定义的女孩，当她作为一位见习律身来到这个漩涡一样的五星饭店的时候，面对一个陌生的男孩，她发现了另一种如此诱惑的力量，于是她为之心甘情愿地付出，甚至可能是生命的代价。 |
