中国东北野生食药用真菌图志

中国东北野生食药用真菌图志 内容提要

    食用和药用真菌是重要生物资源之一，东北地区又是我国食药用真菌的主要分布区域。《中国东北野生食药用真菌图志》是在作者过去10多年对东北地区食用和药用真菌实地考察、采集和研究的基础上，系统介绍了具有重要应用价值的食用菌、食药兼用菌和药用真菌100种，对这些物种进行了详尽的形态学描述，同时提供了子实体彩色图片及显微结构图，对经济价值较高的栽培种还附上栽培现场照片，市场上常见的种类也附上了市场照片，并对每个物种的生态环境、生长季节、采集方法以及应用价值等进行了简要论述。另外，为了方便国外读者，还增加了简要的英文描述。
　　《中国东北野生食药用真菌图志》可供生物学、菌物学、林业、农业，医药资源科研工作者、大专院校相关专业师生以及从事食药用真菌栽培和贸易的有关人员和广大蘑菇爱好者参考。

中国东北野生食药用真菌图志 目录

序
前言
Abstract
1.蘑菇Agaricus campestris L.
2.高卢蜜环菌Armillaria gallica Marxm.& Romagn.
3.奥氏蜜环菌Armillaria ostoyae(Romagn.)Herink
4.芥黄蜜环菌Armillaria sinapina Bérubé & Dessur.
5.木耳Auricularia auricula(Hook.f.)Underw.
6.毛木耳Auricularia polytricha(Mont.)Sacc.
7.美味牛肝菌Boletus edulis Bull.
8.胶陀螺Bulgaria inquinans(Pers.)Fr.
9.大秃马勃Calvatia gigantea(Batsch)Lloyd
10.鸡油菌Cantharellus cibarius Fr.
11.一色齿毛菌Cerrena unicolor(Bull.:Fr.)Murrill
12.血红铆钉菇Chroogomphus rutilus(Schaeff.)O.K.Mill.
13.水粉伞菌Clitocybe nebular

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