如何开一家成功的餐饮店

如何开一家成功的餐饮店 内容提要

    “民以食为天”在中国，餐饮业已成为近年来发展速度最快、影响力最广、涉及面最大的产业之一。《如何开一家成功的餐饮店》运用理论与案例相结合的方法，教会你如何才能成功地开一家餐饮店，从介绍餐饮业概况入手，对餐饮店开店规划、组织结构、服务管理、流程管理、财务管理、人力资源、营销管理及其广告技巧进行了全面详细的论述；餐饮店老板和经理人是企业经营成败的关键，书中对此提了了建设性的建议；特许经营是餐饮店成功经营并发展壮大的有效商业模式，在餐饮业得到广泛运用，作者对餐饮特许经营的特征、模式和加盟运作进行了分述。《如何开一家成功的餐饮店》不仅适合餐饮从业人员、餐饮经营管理者、餐饮经理人、餐饮投资者、餐饮研究者和餐饮爱好者阅读参考，而且也适合作为饭店专业、特许经营专业的各类教学、研究、培训、学习用教材或参考书。

如何开一家成功的餐饮店 目录

序1
序2
前言
第1章 餐饮业概况
第2章 开店规划
第3章 餐饮店组织结构
第4章 餐饮店服务管理
第5章 餐饮店流程管理
第6章 餐饮店的财务管理
第7章 餐饮店人力资源
第8章 餐饮店营销管理及广告技巧
第9章 餐饮店老板与经理人
第10章 餐饮业特许经营
附录
参考文献

· 塑料应用技术

· 塑料工实用手册(上)(第二版)

· 塑料工业实用手册(中)(二版)

· 塑料工业实用手册(下)(二版)

· 如何开一家成功的餐饮店

· 建设系列摩托车使用与维修

· 建设系列摩托车使用与维修

· 会计电算化