临床营养支持在国际上被誉为20世纪后1/4世纪的医学进展之一，20世纪70年代即被 引入我国，90年代后有较快的发展。据报道，2004年我国应用肠外、肠内营养的病例数达160 万，说明这项技术得到了广泛的认可与应用。然而，它被应用的合理性、科学性尚有待探讨。
临床营养支持涉及到机体的代谢、疾病所致的代谢紊乱，同时也涉及到内分泌、内环境稳定和免疫功能等。对于每个病人、每种疾病，需采用不同的营养支持。有的可以采取较简单的方法，获得满意的效果;有的却是十分复杂，不易处理，难以获得满意的效果，需要掌握的不单是要不要给予、何种方法给予的问题，更重要的是准确把握给予的时机、途径、量与质以及利与弊等问题。因此，对具体病人所给予的营养支持，要达到时机及时、途径合理、输注量合适、配方科学、利多弊少的要求，确非易事。这需要有学术上的依据、实践中的经验，也需要物质准备。
《实用临床营养学》一书讨论了一些常见疾病的病理生理、代谢改变及对营养的需求，介绍了给予方法、质与量等方面的合理性，并列举病例进一步帮助读者掌握和了解，是一本理论与实践相结合、全面介绍临床营养知识的书籍，有着很好的学术性与实用性。对需要掌握临床营养的理论和学习应用操作技术的医师，是一本可读性、指导性都很强的书，有利于临床营养支持的推广与合理应用。
中国工程院院士
南京军区总医院外科教授 |
