新编调酒师手册

新编调酒师手册 内容提要

    《新编调酒师手册》为国际调酒师协会培训内容的精华部分，也是作者长期从事调酒业的经验和技艺的总结。《新编调酒师手册》是在第一版的基础上，更全面、更系统地介绍了酒吧和洋酒知识，鸡尾酒与国际调酒组织，调酒师用具及酒杯，国际调酒师协会制定比赛用鸡尾酒及配方，同时重点介绍了国际调酒师协会向全世界推广的最新专业知识，并增补了大量的鸡尾酒系列配方，因此堪称一本引导有志于从事调酒事业的人士和专业调酒师学习和进一步发展的范本。
  
 

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