淀粉制品生产工艺学

淀粉制品生产工艺学 内容提要

    《淀粉制品生产工艺学》主要介绍了淀粉的结构及性质；玉米淀粉的生产工艺； 其他谷类、薯类淀粉的生产工艺；  淀粉糖的生产工艺；变性淀粉的生产工艺；  淀粉试验与检测技术

· 《食品营养与卫生学（高等职业教育教材）》

· 乳及发酵乳制品工艺学

· 食品添加剂

· 淀粉制品生产工艺学

· 电工基础知识习题册—职业技能培训 岗位培训

· 电工基础知识-职业技能培训教材 岗位培训教材