-第一章 液体的表（界）面性质
第一节 表面张力和表面自由能
第二节 弯曲液体表面的现象
第三节 表面张力的测定方法
第四节 液-液界面
第五节 界面张力的近代理论
第二章 表面活性剂概述
第一节 表面活性与特劳贝(Traube)规则
第二节 表面活性剂的化学结构特点
第三节 表面活性剂的分类及性质
第三章 表面活性剂在界面上的吸附
第一节 表面过剩和Gibbs公式
第二节 表面活性剂在气-液界面上的吸附
第三节 表面活性剂在油-水界面上的吸附
第四节 表面活性剂在固-液界面上的吸附
第五节 表面活性剂在界面上吸附的应用
第四章 表面活性剂在溶液中的状态和性质
第一节 表面活性剂溶液的性质
第二节 表面活性剂在溶液中的胶团化
第三节 胶团的结构与形状
第四节 临界胶团浓度
第五节 表面活性剂的加溶作用
第六节 表面活性剂的亲水亲油性和活性
第五章 表面活性剂的润湿功能
第一节 接触角与杨氏方程
第二节 润湿过程
第三节 接触角的测定和滞后
第四节 固体表面的润湿性
第五节 固体表面能的估算
第六节 润湿剂
第七节 润湿剂的应用
第六章 表面活性剂的乳化与破乳作用
第一节 乳状液
第二节 乳状液的类型理论
第三节 影响乳状液稳定性的因素
第四节 乳化剂
第五节 乳化剂的选择与乳状液的制备
第六节 乳状液的不稳定性及破乳
第七节 原油破乳剂
第八节 原油的破乳
第九节 微乳状液
第十节 乳状液的应用
第七章 表面活性剂的起泡和消泡作用
第一节 泡沫简介
第二节 表面活性剂的起泡和稳泡作用
第三节 起泡剂与稳泡剂
第四节 消泡机理
第五节 消泡剂
第六节 影响消泡剂效力的因素
第七节 泡沫及消泡的应用
第八章 表面活性剂的洗涤作用
第一节 洗涤作用简介
第二节 污垢的去除
第三节 影响表面活性剂的洗涤作用的因素
第四节 洗涤剂
第五节 助洗剂
第六节 干洗
第九章 表面活性剂的分散与絮凝作用
第一节 质点表面电荷的来源
第二节 双电层模型
第三节 胶体稳定性
第四节 表面活性剂的分散稳定作用
第五节 分散剂与超分散剂
第六节 絮凝作用机理
第七节 有机高分子絮凝剂
第八节 絮凝与分散的应用
第十章 表面活性剂的其他功能
第一节 表面活性剂的抗静电作用
第二节 抗静电剂
第三节 表面活性剂的润滑作用 |
