农产品现代加工技术丛书--薯类精深加工利用技术

农产品现代加工技术丛书--薯类精深加工利用技术 内容提要

        薯类精深加工利用技术为淀粉生产、酿造、制糖、制药、纺织、铸造、钻井等行业的发展提供了必要的条件。因此，薯类的加工与利用受到了世界各国的普遍重视。《农产品现代加工技术丛书--薯类精深加工利用技术》以阐述马铃薯、甘薯、木薯的综合加工及深加工实用技术为重点，穿插论述了贮藏和加工中必不可少的相关理论知识。《农产品现代加工技术丛书--薯类精深加工利用技术》分别介绍了薯类的工艺特性、淀粉的生产技术、淀粉的生产工艺、淀粉制品生产、变性淀粉生产、食品加工、淀粉糖和酒精生产技术以及薯类加工副产物的综合利用。《农产品现代加工技术丛书--薯类精深加工利用技术》、系统地介绍了薯类加工的先进技术、工艺和设备，并有可资借鉴的图表。《农产品现代加工技术丛书--薯类精深加工利用技术》图文并茂，涵盖面广，适用性强。《农产品现代加工技术丛书--薯类精深加工利用技术》的出版对我国薯类的生产、加工、管理及科研都将有较大的帮助，适合于农产品加工厂、食品厂、淀粉加工和制品厂工程技术人员、管理人员以及有关院校师生使用，尤其可供乡镇企业参考。

农产品现代加工技术丛书--薯类精深加工利用技术 目录

第一章 棉田主要杂草
 一、棉田主要杂草种类
 二、棉田杂草的种群结构
 三、棉田杂草的消长
 四、影响棉田杂草消长的因素
 五、棉田杂草的危害

第二章 油菜田主要杂草
 一、油菜田主要杂草种类
 二、油菜田杂草的种群结构
 三、油菜田杂草的消长
 四、影响油菜田杂草消长的因素
 
第三章 棉田常用除草剂与使用方法
 一、土壤处理除草剂
 二、茎叶处理除草剂
 三、混剂
 四、棉田杂草化学防除技术
 
第四章 油菜田常用除草剂与使用方法
 一、土壤处理除草剂
 二、茎叶处理除草剂
 三、混剂
 四、油菜田杂草化学防除技术

第五章 除草剂安全使用要点
 一、强化意识，把好安全用药意识关
 二、精确用量，把好安全用药剂量关
 三、均匀施药，把好安全用药喷撒关
 四、科学混用，轮用除草剂
 五、科学用药，延缓杂草抗药性
 六、合理轮作，选用耐药品种

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