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农产品现代加工技术丛书--花生加工技术


农产品现代加工技术丛书--花生加工技术

购买农产品现代加工技术丛书--花生加工技术
书    名  农产品现代加工技术丛书--花生加工技术
作    者  周瑞宝
出 版 社  化学工业出版社
书    号  5025-4158-6
责任编辑 开本 16
出版时间 2003年8月 字数 千字
装    帧 平装 印张
带    盘 页数
定    价 ¥25.0    
普通会员 ¥20.5  
银牌会员 ¥20.0    
金牌会员 ¥19.5    
批量购书 电话: 010-51287918
内容提要 出版社 作者

农产品现代加工技术丛书--花生加工技术 内容提要

        《农产品现代加工技术丛书--花生加工技术》详细叙述了各种花生制品的典型生产工艺和设备选型。花生油的生产工艺,包括预处理,压榨法和浸出法制花生油的工艺及设备,精制工艺。各种花生产品的生产工艺,包括花生蛋白、花生酱、咸花生、花生糖果等的配料和工艺条件。花生油脂副产品的利用,制取天然磷脂、天然维生素E、植物甾醇、脂肪酸等。花生皮壳的利用,用花生种皮生产宁血片,用花生壳生产植酸钙、糠醛、胶粘剂、活性炭、饲料、食用纤维等。《农产品现代加工技术丛书--花生加工技术》可供以花生为原料的企业中生产技术人员和研发人员,花生产区的乡镇企业管理人员及从事花生贸易的人员阅读,也可供相关专业高校学生参考。

农产品现代加工技术丛书--花生加工技术 目录

一、一般常识
1.什么叫作一、二年生草花和宿根花卉?
2.什么叫作球根花卉?……
二、花木生长与环境条件
20.按照花木的耐寒能力可将它们分成哪几大类?
21.许多不耐寒的花木为什么又怕暑热?……
三、栽培和养护
35.室内养花应怎样控制温度?
36.如果水质不良应如何处理?……
四、繁殖技术
55.有性繁殖和无性繁殖在本质上有什么不同?
56.实用苗和营养苗在性状表现上有什么不同?……
五、良种繁育
87.优良品种是怎样培育出来的?
88.花木为什么会发生芽变?……
六、整形修剪
95.花木植株上有哪几种芽?各有什么特点?
96.什么叫作花芽分化?……
七、一、二年生草花
112.要想让一串红在“五一”或“十一”开花,应当在什么时候播种?怎样播种?
113.采取哪些技术措施才能增加一串红的花枝数量?……
八、落叶宿根草本花卉
144.用扦插方法繁殖菊花时应当选用什么材料作插穗?怎样扦插?
145.培育三本菊、多朵菊、大立菊时为什么必须摘心?……
九、球根类花卉
175.怎样繁殖大丽花?
176.要想养好大丽花应采取哪些技术措施?
十、水生花卉
216.荷花的生长发育和温度有什么直接关系?
217.荷花必须在什么环境下才能正常生长?
十一、蕨类观赏植物
229.哪些花卉属于蕨类植物?
230.用于花卉栽培的铁线蕨有哪几种?各有什么特点?……
十二、兰科花卉
240.中国兰花的各部器官和其他花卉有哪些不同?
241.用于花卉栽培的中国兰花主要有哪几种?……
十三、常绿草本及亚灌木类花卉
251.要想让文竹大量结实应怎样栽培和养护?
252.怎样防止文竹的叶片枯黄脱落?……
十四、常绿木本及藤本花木
327.驰名中外的山茶花有哪些优良品种?怎样区分和识别它们?
328.山茶花对环境条件有哪些特殊要求?怎样繁殖花苗?……
十五、棕榈状花木及观赏竹类
409.怎样繁殖苏铁?
410.怎样栽培和养护苏铁?……
十六、落叶木本及藤本花卉
429.用嫩枝扦插月季时应当从什么部位采条?
430.怎样用根接法在冬季繁殖月季花苗?……
十七、仙人掌和肉植物
450.怎样繁殖生石花?
451.怎样养护才能避免生石花死亡?……
十八、病虫害防治
475.怎样自制石灰硫黄合剂?使用时按什么剂量衡释?
476.怎样配制波尔多液?使用时注意哪些事项?……

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