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中式面点制作知识与技能


中式面点制作知识与技能

购买中式面点制作知识与技能
书    名  中式面点制作知识与技能
作    者  本社
出 版 社  中国劳动社会保障出版社
书    号  5045-1676-7
丛    书  中等职业技术学校教材-旅游服务与管理专业
责任编辑 开本 16
出版时间 2005年6月 字数 千字
装    帧 平装 印张 0
带    盘 页数 102
定    价 ¥11.0    
普通会员 ¥9.0  
银牌会员 ¥8.6    
金牌会员 ¥8.4    
批量购书 电话: 010-51287918
内容提要 丛书 出版社 作者

中式面点制作知识与技能 内容提要

    《中式面点制作知识与技能》系统介绍了面点制作基本功训练、面团的调制及运用、成形工艺、烹制工艺、搓条与分剂等内容。

中式面点制作知识与技能 调换货原则

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