麦当劳大学——标准化执行的66个细节

麦当劳大学——标准化执行的66个细节 内容提要

    《麦当劳大学——标准化执行的66个细节》是麦当劳内部称为三大圣经的《麦当劳培训教材》、《麦当劳营运管理手册》和《克洛克自传》的细节解读，作者深度挖掘麦当劳从一家为过路司机提供餐饮的快餐店，迅速发展成为全球快餐业的龙头老大，加盟分店近30000家，三十年资产达一亿倍的核心原因——标准化执行的8大方面共66个细节，系统而详尽地分析麦当劳取得成功的关键；标准化执行的核心QSCV；注重细节的日常营运管理；招待者的培育……
    《麦当劳大学——标准化执行的66个细节》既可作为标准化管理教程，也可以作为执行力培训、学习用教材或参考。

麦当劳大学——标准化执行的66个细节 目录

第一章 QSCV——标准化执行的核心  1 最好的品质——用数字衡量  2 优良的服务——100%顾客满意  3 广义的清洁——创造舒适的环境氛围  4 最大化的价值——让顾客感受物有所值第二章 品牌的标准化执行  5 品牌的魅力——具有魔力的金色拱门  6 店铺选址——确保盈利  7 标准化装修——全球统一  8 快乐的代言人——麦当劳叔叔  9 与时俱进的品牌文化——“我就喜欢”  10 公关宣传——享誉全球的秘密第三章 产品质量的标准化执行  11 只出售最完美的产品——统一产品质量标准  12 原料管理——先进先用  13 产品采购的标准化执行  14 与供应商建立战略伙伴关系  15 对供应商Say No  16 与供应商共同成长  17&n

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