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饺子馆和高级餐厅，哪个更赚钱？ 内容提要 |
这是一本用一个有趣故事贯穿起来的会计入门书。
名牌服装公司的设计师由纪为了完成父亲的遗愿，继承了家庭的事业，就任一家濒临闭的公司社长。
对经营一窍不通的由纪一下子变得手足无措了。屋漏偏逢连夜雨，贷款银行的负责人又告知他们，如果一年之内业绩没有改善的话，就要提高贷款的利息……
由纪在会计专家的指导下，克服了接踵而来的困难和挑战。终于在一年后迎来了决定命运的一天……
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饺子馆和高级餐厅，哪个更赚钱？ 目录 |
写在前面的话
会计的作用，就是使公司的活动可视化
最重要的是：结合经营，学习会计
序言
突如其来任职社长
融资中断通告
向财务专家咨询
第1章 隐藏在数字背后的秘密——会计的本质和损益表的构成
筑地的怀石料理屋
鲁宾壶中的隐藏画
从老妇到美少女的魔幻画
要点
从损益表中你能读到些什么
第2章 提高“现金制造机”的功率——解读资产负债表
银座的料理店
从现金的流向开始
资产负债表左侧与右侧的关系
成果测定器（performance meter）
要点
资产负债表的构造
资产负债表左右的关系
财务报表分析意味着什么
第3章 为什么卖大肥鲔鱼反而不赚钱？——什么是现金流经营
千驮木的寿司店
夜间营业的超市越开越多的理由
库存为什么会增加
现金流量表
要点
经营循环的过程与现金流的关系
第4章 不改正考试中错误的学生，成绩不会提高——经营计划和月度结算的PDCA循环
家宴上的讲座
按月进行财务结算的必要性
经营循环
让PDCA循环运转起来
规划经营远景
经营计划中会计的位置
要点
重建财务系统的理由
第5章 饺子馆和法式西餐厅，哪个更赚钱？——对利润的构成以及损益分歧点的分析
蒲田的饺子馆
学习边际利润和固定成本，掌握企业利润的
构成
保本销售额的计算
要点
边际利润与CVP图表
练习题
第6章 香奈儿为什么那么贵？—— |
| → 目录全文 |
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饺子馆和高级餐厅，哪个更赚钱？ 作者介绍 |
林总，注册会计师、税务师，LEC会计学院教授（管理会计专业）、日本成本计量学会会员，林总联合株式会社代表董事。
1974年毕业于中央大学商学系会计专业。毕业后曾经任职于外资会计师事务所，担任监察法人，此后开办自己的公司，专门开展经营咨询、会计理论以及管理会计系统的设计与导入、演讲等活动。主要著作有《经营咨询师》、《经营中的现金流》，以及最为畅销的作品《饺子馆与高级餐厅，哪个更赚钱？》、《学懂新版管理会计》等。 |
| → 作者介绍全文 |
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调换货原则 |
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