在市场经济条件下,市场中运行的最基本客体是商品,社会的发展、经济的腾飞离不开商品质量这个核心问题。因此,不了解商品的属性,不懂商品的质量便很难在市场经济中立足。商品学研究的核心问题恰恰就是商品质量问题。 《商品学概论》对商品学的内容体系做了较大变动,增加了商品质量的自然属性、商品质量的社会属性、商品质量管理与质量监督、商品的可持续发展、新产品开发等呢荣。在有关商品质量等理论问题上力求科学性、系统性、实用性,以适应市场经济条件下的教学需要。 《商品学概论》在编写过程中,吸取了我国社会主义建设和改革开放取得的经验,参考和借鉴了国内外有关方面的资料和研究成果。可作为高等院校经济管理类专业本科生和研究生的教材和参考书。
一、 商品学的研究对象、内容与任务1、 商品学的产生与发展概况2、 商品学的研究对象3、 商品学的研究内容与任务二、 商品质量1、 商品质量的概念2、 商品质量基本要求3、 影响商品质量的因素三、 商品质量的自然属性1、 商品的成分2、 商品的结构3、 商品的性质四、 商品质量的社会属性1、 商品市场质量2、 商品包装质量3、 商品美学质量五、 商品质量管理与质量监督1、 商品质量法规2、 商品质量管理3、 商品质量监督与认证六、 商品标准与标准化1、 商品标准与商品标准体系2、 商品标准的制定、修订与实施3、 商品标准化七、商品分类与编码1、 商品分类与商品分类标志2、 商品目录与商品分类体系3、商品编码八、商品检验1、 商品检验的概念与种类2、 商品抽样与检验方法3、 商品品级九、商品包装1、 商品包装的分类和技术要求2、 商品的运输包装和销售包装3、 商品包装标志与商标十、商品的储运与养护
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