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徐文苑严金明

饭店前厅管理与服务

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作者徐文苑严金明
出版社清华大学出版社
书号 81082-299-3
责任编辑		开本	16
出版时间	2004年5月	字数	594千字
装帧	平装	印张	0
带盘	否	页数
定价	￥34.0



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饭店前厅管理与服务作者出版物

书名	作者	出版社	定价
现代餐饮管理技术	虞迅严金明	清华大学出版社	22 元
粤菜烹调工艺下册	严金明	清华大学出版社	23 元
旅游与酒店管理案例	严金明徐文苑	清华大学出版社	23 元
酒店理财	严金明谢东风	清华大学出版社	23 元
粤菜烹调工艺中册	严金明虞迅	清华大学出版社	26 元
食品雕刻（8）	严金明	中国轻工业出版社	15 元
广东小吃—中华传统与新潮小吃丛书	严金明	中国轻工业出版社	10 元
像生拼盘--广东餐饮丛书	严金明	中国轻工业出版社	14 元
果蔬雕刻--广东餐饮丛书	严金明	中国轻工业出版社	12 元
饭店人力资源管理	徐文苑	北京交通大学出版社	28 元
酒店前厅管理实务	徐文苑贺箱辉	广东经济出版社	32.8 元
饭店前厅管理与服务	徐文苑严金明	清华大学出版社	34 元
新博亚酒店丛书02-酒店客房管理实务	徐文苑	广东经济出版社	29 元
酒店餐饮管理实务	徐文苑	广东经济出版社	32 元
中国饮食文化概论	徐文苑	清华大学出版社	23 元
新博亚酒店丛书10-酒店经营管理	徐文苑	广东经济出版社	29 元
中国饮食文化概论	徐文苑	北京交通大学出版社	23 元
饭店管理概论	徐文苑贺湘辉	北京师范大学出版社	26 元

　



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