饭店管理与经营-(第三版)

饭店管理与经营-(第三版) 内容提要

    《饭店管理与经营-(第三版)》以交流、对话的形式，全面介绍了饭店的发展趋势、组织结构、总经理的责任与义务、餐饮经营与管理、市场营销手段、财务信息管理、人力资源开发策略等内容。《饭店管理与经营-(第三版)》作者是美国华盛州立大学的教授，长期从事饭店经营管理教学、研究与实践，其著作被世界多家饭店集团和众多高校饭店管理专业指定为必读书籍和教材。《饭店管理与经营-(第三版)》曾获奖项:“十一五”国家重点图书出版规划项目

· 旅游消费者行为研究

· 旅游市场营销(第四版)

· 饭店业人力资源管理

· 旅游经济学

· 职业导游员导游职业发展动态(中文版)

· 旅游吸引物管理:新的方向

· 旅游规划：理论与案例（第四版）

· 饭店业营销领导:原理与实践

· 休闲学

· 旅游市场营销(第四版)

· 饭店业人力资源管理

· 旅游经济学

· 职业导游员导游职业发展动态(中文版)

· 旅游吸引物管理:新的方向

· 旅游规划：理论与案例（第四版）

· 饭店业营销领导:原理与实践

· 干细胞生物学

· 内部营销

· 电子商务：变革与演进

· 国际经济学（原书第４版）

· 走查、审查与技术复审手册——对程序、项目与产品进行评估（第3版）

· 景观设计师便携手册

· 国际货币与金融经济学（原书第２版）

· 计算分子生物学导论