前厅客房服务技能实训教程

前厅客房服务技能实训教程 内容提要

    《前厅客房服务技能实训教程》以实训项目为基本单元，注重与实际工作流程相吻合，特别是配套的多媒体教学资料，进一步增强了操作的系统性和直观性。在内容的选择与编排上充分考虑到从实用性出发，坚持按照“先进、简明、适用、通俗”的原则，以提高学生整体素质为基础，以能力为本位，兼顾知识教育、技能教育和能力教育，并且将国家有关职业资格考试所规定的职业标准融入教材，既能够充分满足旅游院校实训教学需要，又可作为学生参加并通过职业资格考试的辅导材料，还可以作为企业培训教材和其他人员自学使用。《前厅客房服务技能实训教程》配备教辅资料:配多媒体光盘

前厅客房服务技能实训教程 目录

第一部分    前厅篇
第一章 前厅预订服务实训
第二章 前厅总台服务实训
第三章 前厅礼宾服务实训
第四章 前厅其他服务实训
第五章 前厅安全事件的处理
第二部分    客房篇
第一章 客房服务实训
第二章 公共区域清洁及保养实训
第三章 客房与公共区域安全事件的处理 

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